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ヤマヤ醤油

販売内容/Content
浜納豆
発酵旨味オイル
ホームページ/Web site http://ymy.co.jp
紹介/PR 1.浜納豆
日本に1300年ほど前から伝わる大豆発酵食品。原材料は大豆、天日塩、生姜のみ。約1年発酵させたのち、天日干しして仕上げる。糸引き納豆とは違い、糸は引かず、チーズのような食感と味噌のような深い味わい。おにぎりの具材やそのままワインのおつまみにも。植物性タンパクが豊富。2.発酵旨味オイル
1.の浜納豆をオイル漬けにした、無添加の食べるオリーブオイル
最高級のオリーブオイルに、じっくり熟成させた浜納豆、ニンニク、バジル、鷹の爪を合わせた、食べ応えのあるオイル。
そのまま食材にかけるだけ。熱々に温めて、キノコ類をいれれば簡単アヒージョ。酢と合わせて簡単無添加ドレッシングに。