菓子うつろひ

私たち夫婦はヴィーガンカフェ・レストランでの修行経験をもとに、今は農を学びながらお菓子作りをしています。
地元で採れた有機野菜や、じっくりと時間をかけて仕込む自家製調味料をメインにした、ヴィーガンスイーツを、一つ一つ丁寧に作っています。

季節の移ろいを楽しみながらも、目の前にある「今」という時間を大切にするために、“素朴ながらも贅沢な“ お菓子をお届け致します。