| 販売商品/Content | お弁当、物販商品 |
| 紹介/PR | 2009年9月25日、自由が丘に日本でいち早くヴィーガンレストラン『T'sレストラン』をオープン。 日本におけるヴィーガンレストラン経営の第一人者として企業や官庁の取り組み支援や監修、コンサルタントを行う。 ヴィーガンカレーの学校給食イベント（2015年〜）、社員食堂とのコラボなど活躍中。 食を通して 「健康」の大切さを発信すると同時に、食卓を囲むすべてのお客様が笑顔あふれる時間を過ごしていただける「スマイルベジ」を提唱しています。・JR東京駅をはじめ駅ナカ5店舗を展開するヴィーガンらーめん専門店「T’sたんたん」を監修 ・「Tully's」プラントベースフードのメニュー協力 ・家庭用として初のヴィーガンレシピ本「奇跡のごちそう」創刊（2013年）を出版 ・国内外のイベント出店（G20レセプション等） ・ベジタリアン・ヴィーガン食品等JAS制定プロジェクトチーム委員・日本プラントベース市場協会理事 |
| web site | https://ts-restaurant.jp |
| @tsrestaurant_jp |