れらカフェ

 

販売内容/Content VEGANバーガー4種類
高きびハンバーグのてりやきバーガー
車麩のカツバーガー
ひえフィッシュバーガー
コロバーガー(予定)
Instagram @rera_cafe
紹介/PR 埼玉県加須市にある「繭久里カフェ」の料理長の傍、自身で創業し店舗をまだ持っていないが多くの人にヴィーガンを広めようと活動する為に「カフェ」として、埼玉県宮代町での月3回、シェアキッチンでのンチ提供と月1回の料理教室、サロンへの出張料理、また野外イベントにも少しずつですが出店しています。

カフェは、スペイン語で繋がりという意味を持つ、シオネス(Relaciones)か頂いています。
そんな、カフェでまた新しい繋がりを持ってきたい、ヴィーガンやマクロビオテッィック、プントベースというものに触て知っていただきたいと思っています。

私の理念としましては、「食のバリアフリー」をテーマにヴィーガンの方やそうではない方にも美味しく楽しい食事を提供出来る様に日々開発しています。