PLANTBASED DELI&SWEETS aika（プラントベースドデリアンドスイーツアイカ）

玄米蒸しパンテンペサンド各種

米粉焼き菓子（マフィン、タルト、ドーナツ、クッキー）各種

「体にも地球にも優しいプラントベースをもっと身近な選択肢に！」というコンセプトで、100％植物素材・小麦粉不使用のスイーツを手作りしています。
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オーガニックを中心に良質で栄養価が高い食材を集め、甘さや油分を控えつつ美味しくかわいく元気が出る、栄養補給ができ心身の健康につながるスイーツを目指しています。
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ヴィーガングルテンフリーの米粉蒸しパンやクッキー、ケーキ、さらに加熱をせず酵素や栄養素を効率よく摂り入れるロースイーツも人気が高く、吉祥寺の店舗やマルシェ、通販サイトからもリピーターが増えています。自分で作れるようになりたい！と熱烈なファンの皆様が料理教室にも多数ご参加いただいています。
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元保育園栄養士で2009年からプラントベース料理教室を主宰する管理栄養士・料理家の中村美穂がお届けする「おいしく楽しく、子どもから大人まで、身も心も軽くなりほっと笑顔になれるようなお菓子」をお楽しみ下さい！