AVLAKIオリーブオイル(アヴラキオリーブオイル)

 

販売内容/Content エクストラヴァージンオリーブオイル
Instagram @avlaki_japan
紹介/PR AVLAKIオリーブオイルは、エーゲ海に浮かぶ美しい島・レスボス島でギリシャの太陽をいっぱい浴びて育ったオリーブの実から作られています。土からオーガニックにこだわった大変珍しいオリーブオイルです。味・品質・栄養を損なわずお届けするため、貴重なオリーブは手作業で収穫し、コールドプレスしています。その結果、数々の厳しいオーガニック・ヴィーガンの認証を獲得しているだけでなく、食のアカデミー賞といわれる「Great Taste賞」を受賞し、一流のシェフ、ミシュランレストランで愛されてきました。

AVLAKIオリーブオイルは、世界最高品質のエクストラバージンオリーブオイルを作るために良いとされる、若い実が収穫できる12月に「早摘み」されていることや、珍しいオリーブの木から作られるフレッシュな青草、豊なフルーツなど複雑で芳醇なアロマの香りが特徴です。フレッシュな青草、甘いシトラス、豊なフルーツ、ハーブなどの複雑で芳醇なアロマの香りが、料理を芸術の域まで高めてくれます。

風味はマイルドなAvlaki(シルバーレーベル:アブラキ)から、洗練された青々しくスパイシーなAgatheri(ブラックレーベル:アガセリ)、そしてオールマイティに使えるLesvos(グリーンレーベル:レスボス)があります。3種類ともバランスが良く、和洋食の枠をこえ、素材を活かした料理に最適なエクストラヴァージンオリーブオイルです。