| 販売商品/Content | 【焼き菓子】 ヴィーガン＆グルテンフリー仕様のフランス地方菓子をテーマに出品いたします（1品だけ小麦使用） ①ガレット・ブルトンヌ ②パン・デピス ③パン・ド・ジェンヌ ④ヴィジタンディーヌ ⑤サブレ・マカダミア ⑥キャラメル・サレ ⑦柳久保小麦のカヌレ ⑧グルテンフリーのカヌレ ⑨カラメル・ナッツ ⑩スパイシー・ナッツ ⑪ブラウニー ⑫春色カシュー ⑬キャラメルナッツバー |
| 紹介/PR | ◆Natural sweets nourish your body,mind,and soul. ヴィーガン・スイーツ専門の教室＆パティスリーAtelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）は、〝細胞を満たす、ナチュラルスウィーツ〟をコンセプトに、2021年9月、東京都町田市成瀬ヶ丘の地にオープンしました。 材料選びは、〝化学物質に過敏なオーナーが食べられるもの〟が基準。カラダは食べたものでできているから、できるだけ低GI値の甘味料、オーガニック、自然栽培、無添加のものを使います。 長年携わってきたフランス菓子を、ヴィーガン＆グルテンフリー仕様で創りあげるのがオーナーの密かなテーマ。特にフランス各地方の郷土菓子に夢中！製造販売と技術指導の両輪で活動しています。 慣れ親しんできたフランス菓子をはじめ各国のお菓子たちが大好きだから。。。食の制限のあるなしにかかわらず、ご家族や仲間たちと「美味しいね！」をごく普通に共有してほしい。そんな幸せを『日常』にしてほしい。そんな想いで作っています。見た目も味も食感、質感もできる限り近づけるための試作は、とても大変だけどとっても楽しい！完成した時の喜びは言葉にできません！小さなお子さんからご年配の方まで、広く愛されるお菓子作りが自慢です。 |
| web site | https://atelier-tidanefa.jp/ |
| @atelier_tidanefa |