| 販売商品/Content | ヴィーガン・フランス地方菓子を中心に人気の焼き菓子、生菓子、カヌレの素 ≪生菓子≫ ①エクレール・ショコラ・クラシック ②プチ・シュー・トロワ・フレール ③フラン・パリジャン ≪素≫ ④≪おうちでティーダヌファ≫vol.1ヴィーガン・カヌレ（柳久保小麦のカヌレ） ※お家で焼くだけのカヌレの素 ≪焼き菓子≫ ⑤グルテンフリー・カヌレ（GF） ⑥ガレット・ブルトンヌ（GF） ⑦サブレ・マカダミア（GF） ⑧クロッカン・ショコラ（GF） ⑨アメリカン・クッキー（GF） ⑩ビスコッティ（GF） ⑪ヴィジタンディーヌ・ナチュール（GF） ⑫ヴィジタンディーヌ・ショコラ（GF） ⑬台湾パイナップルケーキ（GF） ⑭柳久保小麦のカヌレ（小麦） ⑮柳久保小麦のスコーン（小麦） ⑯バナナチョコマフィン（GF） ⑰パイナップルココナッツマフィン（GF） |
| 紹介/PR | ◆Natural sweets nourish your body,mind,and soul. ヴィーガン・スイーツ専門の教室＆パティスリーAtelier TiDANEFA（アトリエ・ティーダヌファ）は、〝細胞を満たす、ナチュラルスウィーツ〟をコンセプトに、2021年9月、東京都町田市成瀬ヶ丘の地にオープンしました。 材料選びは、〝化学物質に過敏なオーナーが食べられるもの〟が基準。カラダは食べたものでできているから、できるだけ低GI値の甘味料、オーガニック、自然栽培、無添加のものを使います。 長年携わってきたフランス菓子を、ヴィーガン＆グルテンフリー仕様で創りあげるのがオーナーの密かなテーマ。特にフランス各地方の郷土菓子に夢中！製造販売と技術指導の両輪で活動しています。 慣れ親しんできたフランス菓子をはじめ各国のお菓子たちが大好きだから。。。食の制限のあるなしにかかわらず、ご家族や仲間たちと「美味しいね！」をごく普通に共有してほしい。そんな幸せを『日常』にしてほしい。そんな想いで作っています。見た目も味も食感、質感もできる限り近づけるための試作は、とても大変だけどとっても楽しい！完成した時の喜びは言葉にできません！小さなお子さんからご年配の方まで、広く愛されるお菓子作りが自慢です。 |
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