About

VEGANグルメ祭りは、
肉・魚・卵・乳製品・蜂蜜など動物性食材・製品を使用しない100%植物性のグルメフェスティバルです。

ヴィーガンのライフスタイルは、森林伐採、環境汚染、海洋生態系の保全、水・食糧危機、動物福祉、身体の健康、など「持続可能な次世代のライフスタイル」として世界中から注目を集めています。

VEGANグルメ祭りは、そういった社会問題をグルメをきっかけに自分の身近に感じ、考えてもらうために有志の団体・企業・ボランティアさんを中心に開催しています。（主催は「日本プラントベース市場協会」）

会場には「どうしてヴィーガンのライフスタイルが様々な社会問題を解決する事に繋がるのか。」などの展示ブースもありますので、ヴィーガングルメを堪能した後はぜひお立ち寄りください。

VEGANグルメ祭りでは、「全ての飲食物に原材料の表記」をしています。
通常対面販売式の(調理)屋台グルメには原材料表記の義務はありませんが、情報を視覚化することで、安心と安全のクオリティを高めています。

＊食物アレルギーに対応(特定指定食材28品目の表示・製造由来によるコンタミネーション対応）したお祭りではありません。
＊3次・4次原料の動物性食材使用には対応していません。
＊微生物・細菌等は禁止しておりません。

 

【主催/ Organizer】日本プラントベース市場協会 / Japan plant based market association
【企画・運営 / Planning and management】株式会社veg works(ベグワークス） / veg works Co., Ltd.