小音(ことり)

◯米粉の甘酒ドーナツ
国産の米粉を使用。
米粉のもつ優しい食感と、玄米甘酒のほのかな甘みを感じて頂けるお菓子です。

◯古代小麦の甘酒スコーン
有機の古代小麦（ファッロ）を使用。
古代小麦のもつ、力強い小麦の美味しさを味わって頂けるお菓子です。

素材の美味しさを味わって頂き、召し上がった後、身体がほっこりするようなお菓子を作っていきたいと思っています。

素材に極力こだわった、身体に優しい「小音（ことり）」のお菓子を楽しんでいただければ幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします。