ビーガングルメ祭り、2016年のチャレンジは、「全ての飲食物に原材料表記」をすること。
に加え、もう一つあります!!

それが、

「ビーガングルメ祭り、『必須グルメ』を約束」

すること。

これはどういうことかと言いますと、ビーガングルメ祭りは当然、その名が示すように、グルメがメインのお祭りです。
できれば出店ブース中7割はグルメブースで占めたいと思っています。

さらに言うなら、当日その場で調理して、提供してくれるブースをその7割の中で4割を占めたいと思っています。(だって、その場で作ってくれた方が臨場感あるし、絶対美味しいしw)

ビーガングルメ祭りグルメ比率

でもこういうお祭りって、放っておくと、どんどん物販ブースが多くなってくるんです。既製品・加工品とか雑貨とかのブースが(他のお祭りとかみても大概半分以上がそうなってますよね)

しかも、グルメブースもグルメの種類・幅がどんどん狭くなってくるんです(カレー・お弁当・焼きそばとか定番の屋台メニューに)

これではいかん!のです、ビーガングルメ祭りとしては!

お祭りのオーガナイザーとして、
『ワクワクさせる』ビーガングルメを提供・プロディースするのが私の役目なので、

東京・名古屋・京都、どこの都市のビーガングルメ祭りに行っても
これだけのビーガングルメは、「必ず食べれる」という必須グルメを設けることにしました!!

『ビーガングルメ祭り 必須グルメ』ラインナップ

(*必須グルメは、基本当日その場で調理して提供してくれるグルメを指しています。)

【ハンバーガー】・・・これは違う種類のハンバーガーが3種類以上

かるなぁベジフィッシュバーガー
*画像は参考として「かるなぁ」さんのベジフィッシュバーガー。

がんもバーガー
*画像は参考として「ganmo.バーガー」さんのがんもバーガー。

ビーガン月見バーガー
*画像は参考として「お祭り事務局」のビーガン月見バーガー。

 

【丼もの】・・・こちらも、「大豆ミート丼」「カレーライス」「オムライス」など違う種類で3種類以上

ベジオムライス
*画像は参考として「NEOベジタリアン」さんのベジオムライス。

スリランカカレー
*画像は参考として「パハナ金山店」さんのスリランカカレー。

にんじん 豆バーグ丼
*画像は参考として「新鮮多菜cafe&restraunt にんじん」さんの豆バーグ丼。

 

【たこ焼き】

ベジたこ焼き
*画像は参考として「RiR organic+greens」さんのベジたこ焼き。

 

【揚げモノ】・・・ポテトフライ、コロッケ、揚げパンなど

ビーガンチーズsheese
*画像は参考として「ビーガンチーズSheese」さんのフライドポテト&とろけるSheese。

 

【アイス】・・・こちらは販売だけの場合もあり(名古屋はLOTUSさんがいるから特別ですw)

ビーガンアイス
*画像は参考として「Vege cafe LOTUS」さんのビーガンアイス

 

【中華もの】・・・酢豚・担々麺・青菜炒め・チャーハンなど

酢豚イメージ
*画像はイメージ

 

【スムージー】

グリーンスムージー
*画像は参考として「お祭り事務局」のグリーンスムージー。

 

【クレープ】

ビーガンクレープ
*画像は参考として「お祭り事務局」のカスタードチョコクレープ。

 

【生ケーキ】・・・こちらは保健所の関係で販売のみ

ローフードSUMI
*画像は参考として「ローフード講師SUMI」さんのロー抹茶モンブラン。

 

【麺類】・・・ラーメン・パスタなど

ベジチャーシュー麺
*画像は参考として「ヘルシングあい」さんのビーガンチャーシュー麺。

 

【お酒】・・・ワイン・ビールなど

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*画像はイメージ

 

【寿司】

ビーガン海鮮寿司
*画像は参考として「Vege cafe LOTUS」さんのビーガン海鮮寿司

 

【パン】

ベジクロワッサン
*画像は参考として「eplesu (えぷりーず)」さんのビーガンクロワッサン。

 

【食物アレルギー対応スイーツ】

アレルギー対応チーズケーキ
*画像は参考として「お祭り事務局」の豆腐のチーズケーキ

 

以上のグルメの種類は必須グルメとして、
もし出店ブースにない場合は、事務局で出店者様と交渉して、提供できるよう努めます。

(極力勤めますが、100%ではないのでご了承ください・・・でも100%目指します!!)