今日は東京・名古屋ビーガングルメ祭り2017 出店者「ビーガンチーズSheese(シーズ)」さんのご紹介。

チェダーチーズ、発祥の国英国では、
味噌やお醤油のように食文化の中でお料理にチーズは欠かせないものです。

英国スコットランド地方で誕生したSheese(シーズ)
たくさんのチーズ(乳製品)が競り合うGreat Tasute Award 2008で「金賞」を受賞。
Sheeseは本格的な植物性100%のビーガンチーズです。
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お祭りではSheeseを ビーガングルメ祭特別価格で提供、

種類は 大きく分けて3種類
1.バーガーやサンドウイッチに使いやすいスライスタイプ

2.パンに塗ったりスウィーツのクリ-ムやパスタソースに利用するクリームタイプ
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3.ピザやラザニアなどに使用する とろける(メルティー)タイプ
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《ビーガンチーズSheeseの特徴》
・動物由来成分不使用:動物由来の成分は使用されていません.
・トランス酸脂肪硬化油なし:
・グルテンなし
・コレステロールなし:
・ラクトースなし:
・Non-GMO(遺伝子組み換えなし)

 

「ビーガンチーズSheese」さんでは、上記のチーズの他に、Sheeseを使ったPizza、vegan/チーズ・ミートドックを販売予定です。お楽しみに。

ネットショップ
http://teagarden1.shop-pro.jp/

シーズを使ったレシピのページ
http://sheese-recipes.teagarden1.shop-pro.jp/